Feliz 2016 :: Happy 2016

Um brinde a 2016! Que as novas páginas sejam preenchidas com doces momentos e desafios que nos transformem para melhor. 

Um Feliz Ano Novo!

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A toast to 2016! May the new pages be filled with sweet moments and challenges that make us better people.

Happy New Year!!

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Desejos de Natal :: Christmas Wishes

Desejo a todos um Santo e Feliz Natal. 

I wish you all a Merry Christmas.

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Na minha mesa de natal II :: Ideia para prenda de natal

Eis a ideia concretizada de que vos falei aqui.

Nos últimos anos tenho oferecido o bolo inglês como presente de natal  (que eu pessoalmente, prefiro ao típico bolo rei) - e cada vez acho mais graça à ideia, pois tenho a certeza que desta forma estarei sentada à mesa dos meus amigos na noite mais longa do ano.

Quem me acompanha há mais tempo, sabe que as minhas prendas de natal são sempre que possível home (and heart) made. 

Foi a forma mais confortável que encontrei de levar um pouco de mim às pessoas que me são mais queridas sem entrar no consumismo descontrolado da época. Afinal a ideia não é concorrer para ver quem dá a prenda mais cara (e portanto "gosta mais de nós") mas sim fechar o ano agraciando (no sentido de gratidão) aqueles que fazem parte do nosso universo um ano inteiro.

Espero que gostem da ideia.

F E L I Z  N A T A L!!!

Mais ideias para presentes de natal: 

bolachas shortbread, cabaz com marmelada, bonbons, azeite aromático e granola.

(Receita da tia L) 

Ingredientes:

- 300 gr açúcar, 

- 175 gr de manteiga, 

- 400 gr de farinha, 

- 5 ovos, 

- 1 c. sopa de fermento, 

- 1 cálice de vinho do Porto, 

- 200 gr de frutos secos e cristalizados 

Preparação:

Batem-se o açúcar e a manteiga até obter uma massa esbranquiçada e cremosa. Adicionam-se os ovos inteiros, batendo entre cada adição. Junta-se a farinha com o fermento e por fim o vinho do Porto e os frutos secos e cristalizados (envolvidos em farinha para não se concentrarem todos no fundo). Colocar na forma previamente barrada com manteiga e farinha e levar ao forno a 180ºC durante  mais ou menos 50mins.

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Uma questão de educação II

Se eu pedir delicadamente ao meu filho que apanhe o casaco que está no chão e o coloque em cima da cadeira e ele disser entusiasmado "ok, é para já mamã!" e sem mais, correr a executar o meu pedido, um observador externo ao assistir à sua prontidão, é capaz de se surpreender positivamente e pensar:  "olha que menino tão bem educado".

No entanto se o meu filho me pedir por exemplo:"mãe põe os meus monequinhos, se faz xavor" e eu largar o que estiver a fazer e lhe disser: "ok, é para já filhinho!", esse mesmo observador externo ajuizará tendencialmente: "este miúdo é um grande mimado, fazem tudo aquilo que ele pede".

Verdade ou mentira?

Quando é que a consciência global percebe que a criança aprende essencialmente com o nosso exemplo?
Que empatia teria ele afinal pelas minhas necessidades, se eu não mostrasse igualmente empatia pelas dele?

Quando a nossa resposta aos seus pedidos tem que ser negativa, não aceitarão melhor eles uma alternativa como:

Eu imagino o quanto tu deves estar ansioso por ver o episódio dos teus desenhos animados preferidos, mas sabes o que eu gostava mesmo que tu fizesses agora? Que me ajudasses a colocar estas roupas no lugar e a fazer o jantar, o que te parece? 

Do que um:

Já viste muitos desenhos animados hoje, já chega! Faz outra coisa qualquer. 

?...

Fonte

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Decorações de Natal simples e handmade

A nossa árvore de natal ficou mais aconchegadinha com os novos enfeites que lhe fiz ontem à noite.

Ano após ano procuro trazer algo de novo, handmade e portanto significativo.
Gosto de olhar para ela e pensar que cada ornamento tem uma história que me aquece o coração.

Para cada bola de papel usei: 

- 4 círculos de papel (vários padrões e texturas) com 10cm de diâmetro,
- cola em stick UHU,
- 40cm de fio.

Dobrei os círculos em dois e colei todos os lados.
Antes de colar o último lado, coloquei no meio o fio para pendurar a bola de papel na árvore, também ele dobrado em dois com um nó na ponta.
Ainda coloquei sininhos e mini bolas em cada ornamento, mas era perfeitamente dispensável.

Simples assim! E não há criança nenhuma que não adore participar nesta tarefa.

Depois disto fiquei ainda com a sensação de que faltava alguma coisa, faltava trazer elementos naturais para a nossa árvore, por isso prendi um fio à volta de algumas pinhas et voilà outra forma bem simples de a ornamentar - acho que para o ano vou encontrar mais algumas pinhas e pinta-las de branco para contrastar e cortar um pouco com os vermelhos e os dourados. 

F E L I Z  N A T A L!!!

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Na minha mesa de Natal I

As minhas memórias de infância têm sempre o cheiro de dois bolos a sair do forno da avó C, pelas mãos da Tia L, um deles é o famoso bolo de maçã. 

(Priminhos, quem não se lembra dele?)

À receita original da tia L, adicionei mais 3 ingredientes: canela, nozes e vinho do Porto. E assim transformei um bolo extraordinário num bolo ainda mais reconfortante para esta época do ano.

Já vos ocorreu oferecer um bolo natalício aos vossos amigos como prenda de Natal? Num dos meus próximos posts vou concretizar melhor essa ideia. 

F E L I Z  N A T A L!!! 

(E memórias muito doces!)

Ingredientes:

- 200gr de açúcar

- 200gr de manteiga amolecida

- 4 ovos

- 1 cálice de vinho do Porto

- 1 c. sopa de canela

- 200gr de farinha com fermento, 

- 50gr de nozes grossamente partidas

- 3 maças cortadas em meia lua de cerca de 3 cm

- manteiga qb para untar a forma (eu uso azeite em vez de manteiga)

- farinha qb para polvilhar a forma

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC. 

Untar a forma e polvilhar com farinha. Reservar.

Bater a o açúcar com a manteiga até obter uma massa cremosa. Adicionar os ovos, um a um, batendo entre cada adição, incorporar o cálice de vinho do Porto. 

Misturar a canela e as nozes na farinha, envolver lentamente, de fora para dentro na mistura anterior. 

Verter a massa na forma e preencher com as maças. 

Levar ao forno durante cerca de 45 mins. Não o deixem cozer muito, para a melhor das experiências.

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